집밥건강 건강스토리

문어는 타우린이 풍부한 대표적인 해산물로 건강관리에 큰 도움을 주는 것으로 유명하다. 타우린은 아미노산의 일종으로 체내에서 여러 생리적 기능을 수행하며 건강 유지에 필수적인 역할을 한다. 그래서 이번 시간에는 타우린 함량이 높은 문어의 영양학적인 효능 5가지를 함께 살펴보고자 한다.풍부한 타우린 함유문어 효능 5가지 1. 간 건강 개선 및 보호 문어에 풍부한 타우린은 간 건강에 탁월한 효과가 있다. 타우린은 간에서 담즙 생성을 촉진하여 지방 분해를 돕고, 독성 물질을 해독하는 기능을 지원한다.이는 과음이나 고지방 식습관 등으로 발생할 수 있는 지방간, 간염 등의 간 질환을 예방하고 손상된 간세포의 재생을 촉진하는 효과가 있다. 그렇기 때문에 문어 섭취는 간 기능 회복과 체내 독소 제거 능력을 높이는데 기..

최근 건강에 대한 기대감이 높아지면서 비타민과 미네랄에 대한 관심이 뜨겁다. 그중에서도 뼈 건강에 필수적인 비타민K2는 비타민K의 한 형태로 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적인 영양소이다.최근 연구에 따르면 비타민K2는 심혈관 질환 예방, 골다공증 예방 및 관리, 그리고 치아 건강 유지에 효과적인 역할을 담당한다. 특히 비타민K2는 칼슘을 혈관에서 제거하여 뼈로 이동시키는 기능을 담당해 혈관 건강을 증진시키는 데에도 크게 기여하는 것으로 알려져 있다. 그래서 이번 시간에서는 일상에서 섭취할 수 있는 비티민K2가 많은 음식에 대해 알아보고자 한다.풍부하게 함유된비타민K2 음식은? 1. 낫토 낫토는 일본의 전통 발효 음식으로 비타민K2가 가장 풍부한 천연 공급원으로 잘 알려져 있다. 100g의 낫토에는 무려 1..

폐암 진단은 환자와 가족 모두에게 큰 충격과 어려움을 안겨준다. 힘겨운 치료 과정에서 많은 환자들이 기력 저하, 식욕 부진, 면역력 약화 등을 경험하게 된다. 이럴 때일수록 균형 잡힌 영양 섭취는 치료 효과를 높이고 부작용을 줄이며 삶의 질을 유지하는데 매우 중요한 역할을 한다.물론 음식이 암을 직접적으로 치료하는 만병통치약은 아니지만 특정 영양소가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취함으로써 신체의 방어 기제를 강화하고 암세포의 성장이나 전이를 억제하는데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과들이 다수 발표되고 있다. 그래서 이번 시간에는 폐암 환자들의 회복과 건강 중에 도움을 줄 수 있는 폐암에 좋은 음식 5가지를 함께 살펴보자건강식품폐암에 좋은 음식 1. 브로콜리와 같은 십자화과 채소강력한 항암 파수꾼 주요 영양성분..

우리가 매일 식탁에서 쉽게 접하는 식재료 중 하나가 바로 달걀이다. 마트나 시장에서 달걀을 구입할 때 달걀 껍데기에는 쓰여 있는 10자리 숫자의 난각번호를 알고 구매하는 이들도 있지만 의미를 모르고 구매하는 이들도 많다. 이 난각번호에는 단순한 식별이 이상의 중요한 정보가 담겨있는데 그중 마지막 숫자 1번, 2번, 3번, 4번은 닭의 사육환경을 나타내는 표시로 건강과도 밀접한 관련이 있다. 그래서 이번 시간에는 계란에 새겨진 난각번호에 대해 알아보고 담긴 의미와 사육환경의 차이, 건강과의 상관관계, 보는법 등을 함께 살펴보자.식재료 계란난각번호 의미 1. 난각번호란 무엇인가? 계란 껍데기에는 난각번호라는 고유 식별 번호가 새겨져 있다. 이 번호는 다음과 같은 정보를 담고 있다. 앞 4자리 : 산란일자 즉..