집밥건강 건강스토리

혈당 스파이크 부르는 과일 5가지 이것만은 피하세요

"과일은 당연 몸에 좋겠지"라고 생각하며 무심코 집어 들었던 달콤한 과일이 사실은 우리 혈당을 롤러코스터처럼 흔드는 주범이 될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 과일 속 과당은 건강한 단맛의 대명사로 여겨지지만, 종류와 섭취 방법에 따라 혈당을 급격히 치솟게 하는 '혈당 스파이크'를 유발할 수 있습니다.혈당 스파이크가 반복되면 췌장은 인슐린을 과도하게 분비하며 지치게 되고, 결국 인슐린 저항성으로 이어져 제2형 당뇨병이나 심혈관 질환의 위험을 높입니다. 오늘은 특히 혈당 관리가 필요한 분들이 주의해야 할 혈당 스파이크 부르는 과일 5가지를 알아보겠습니다.인슐 저항성혈당 스파이크 부르는 과일 혈당 지수(GI)와 혈당 부하 지수(GL)를 알아야 하는 이유 과일을 논하기에 앞서 '혈당지수(Glycemic In..

불면증은 현대인에게 흔한 문제로, 잠들기 어렵거나 자주 깨는 등의 증상으로 일상생활에 영향을 미친다. 수면의 질을 높이는 것은 불면증 해결의 핵심이다. 그래서 이번 시간에는 최신 의학 연구와 트렌드를 바탕으로 불면증 해결을 위한 실천 가능한 '불면증 해결하려면 수면의 질을 높이는 생활 습관 TOP3'를 소개하고자 한다.현대인의 고질병불면증 1. 규칙적인 수면 스케줄 유지왜 중요한가? 의학 연구에 따르면, 불규칙한 수면 패턴은 생체 리듬을 교란시켜 불면증을 악화시킨다. 2023년 에 실린 연구는 규칙적인 취침 및 기상 시간이 수면의 질을 20% 이상 개선한다고 밝혔다.실천 방법고정된 취침 시간 : 매일 같은 시간에 잠자리에 들고, 주말에도 전후 1시간 이내로 유지한다.기상 시간 일정화 : 아침에 일정한 시..

문어는 타우린이 풍부한 대표적인 해산물로 건강관리에 큰 도움을 주는 것으로 유명하다. 타우린은 아미노산의 일종으로 체내에서 여러 생리적 기능을 수행하며 건강 유지에 필수적인 역할을 한다. 그래서 이번 시간에는 타우린 함량이 높은 문어의 영양학적인 효능 5가지를 함께 살펴보고자 한다.풍부한 타우린 함유문어 효능 5가지 1. 간 건강 개선 및 보호 문어에 풍부한 타우린은 간 건강에 탁월한 효과가 있다. 타우린은 간에서 담즙 생성을 촉진하여 지방 분해를 돕고, 독성 물질을 해독하는 기능을 지원한다.이는 과음이나 고지방 식습관 등으로 발생할 수 있는 지방간, 간염 등의 간 질환을 예방하고 손상된 간세포의 재생을 촉진하는 효과가 있다. 그렇기 때문에 문어 섭취는 간 기능 회복과 체내 독소 제거 능력을 높이는데 기..

어두운 곳에서 갑자기 눈앞에 번개처럼 빛이 번쩍이거나 카메라 플래시가 터지는 듯한 느낌을 경험한 적이 있으신가요? 이러한 증상을 광시증이라고 한다. 대부분 일시적이고 자연스러운 현상이지만 때로는 심각한 안과 질환의 전조 증상일 수 있어 주의가 필요하다. 그래서 이번 시간에는 광시증 증상 및 원인과 치료 방법 등 함께 살펴보고자 한다.눈 번쩍임광시증 눈앞에 빛이 보이는 증상 왜 나타날까? 우리 눈 속은 '유리체'라는 젤리 같은 물질로 채워져 있다. 나이가 들면서 유리체가 점차 액체처럼 변하고 부피가 줄어들게 되는데, 이 과정에서 유리체가 망막에서 떨어져 나오면서 망막을 물리적으로 잡아당기거나 자극하게 된다. 망막은 빛을 감지하는 신경 조직이므로 이러한 자극을 빛으로 인식하여 '번쩍'하는 느낌을 받게 되는 ..

비타민 폭탄이라 불리는 들장미 열매 로즈힙. 별명처럼 레몬의 수십 배에 달하는 비타민C를 품고 있어 예로부터 그 효능을 인정받아 온 귀한 식재료이다. 단순한 허브티를 넘어 칙칙한 피부에 생기를 불어넣고 활력 넘치는 하루를 선사하는 천연 영양제이기도 하다. 그래서 이번 시간에는 붉은 익은 작은 열매 속에 숨겨진 로즈힙 효능 및 영양 성분 그리고 먹는법까지 살펴보겠다.비타민 폭탄로즈힙 주요 영양 성분 로즈힙은 생과 기준 100g 당 약 426mg의 비타민C를 함유하여 레몬보다 약 10배 이상 풍부한 것으로 알려져 있다. 또한 항산화에 뛰어난 폴리페놀, 플라보노이드, 카로티노이드가 함유되어 있으며 칼슘, 철분, 마그네슘, 비타민A와 E 등의 필수 미네랄과 비타민이 풍부하다. 로즈힙 효능은 1. 강력한 항산..

현대인의 고질병 중 하나인 변비는 삶의 질을 현저히 떨어뜨리는 불청객이다. 하지만 다행히도 식습관 개선과 생활 방식 변화를 통해 충분히 관리하고 해결할 수 있다. 그래서 이번 시간에는 변비에 좋은 음식 10가지와 변비 해결 방법의 모든 것을 살펴보자.변비 해결 방법변비에 좋은 음식 변비, 왜 생기는 걸까? 변비의 원인은 다양하다. 대표적인 원인들은 다음과 같다 1. 불충한 식이섬유 섭취 : 식이섬유는 대변의 부피를 늘리고 장운동을 촉진하여 변이 원활하게 이동하도록 돕는다. 2. 부족한 수분 섭취 : 수분은 대변을 부드럽게 만들어 배출을 용이하게 한다. 3. 운동 부족 : 신체 활동은 장의 연동 운동을 활발하게 한다.4. 불규칙한 배변 습관 : 배변 신호를 무시하면 변의가 약해지고 변비가 생기기 쉽다. 5..

독특한 모양과 깊고 진한 풍미로 '마녀의 손가락 포도', '가지 포도'라고도 불리는 블랙사파이어 포도. 맛뿐만 아니라 우리 몸에 다양한 이점을 제공하는 영양학적 보고이기도 하다. 그래서 이번 시간에는 블랙사파이어 포도가 가진 주용 효능 5가지에 대해 영양학적 관점을 통해 우리 몸에 미치는 영향에 대해 살펴보려고 한다.마녀의 손가락블랙사파이어 포도 효능 1. 강력한 항산화 효과세포 노화 방지 및 질병 예방 블랙사파이어 포도의 가장 주목할 만한 효능은 바로 강력한 항산화 능력이다. 이 포도의 짙은 보라색 껍질에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있다. 안토시아닌은 폴리페놀의 일종으로 우리 몸속에서 세포를 손상시키고 노화를 촉진하는 활성산소를 효과적으로 제거한다. 주요 성분 및 기능안토..

우리가 매일 섭취하는 음식은 눈 건강에 직접적인 영향을 미치며 특정 영양소들은 눈의 기능을 유지하고 안구 질환을 예방하는데 중요한 역할을 한다. 그래서 이번 시간에는 눈 건강 유지와 관리를 위해 안과의사들이 추천하는 눈에 좋은 음식의 모든 것을 알아보고 어떤 효능을 통해 눈 건강에 영향을 미치는지 함께 살펴보도록 하겠다.안과의사 추천눈에 좋은 음식 비타민과 눈 건강 우리 눈은 다양한 비타민의 영향을 받는다. 각 비타민이 부족하거나 과다할 경우 눈에 다양한 문제가 발생할 수 있다. 비타민A : 로돕신 형성에 필수적이며 부족하면 야맹증을 유발한다. 과다 섭취 시에는 두통이나 시력 이상을 초래할 수 있다. 비타민B1(티아민) : 결핍 시 안구 운동 장애, 눈 떨림 등이 나타날 수 있으며 심한 경우 의식 저하까..

최근 건강에 대한 기대감이 높아지면서 비타민과 미네랄에 대한 관심이 뜨겁다. 그중에서도 뼈 건강에 필수적인 비타민K2는 비타민K의 한 형태로 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적인 영양소이다.최근 연구에 따르면 비타민K2는 심혈관 질환 예방, 골다공증 예방 및 관리, 그리고 치아 건강 유지에 효과적인 역할을 담당한다. 특히 비타민K2는 칼슘을 혈관에서 제거하여 뼈로 이동시키는 기능을 담당해 혈관 건강을 증진시키는 데에도 크게 기여하는 것으로 알려져 있다. 그래서 이번 시간에서는 일상에서 섭취할 수 있는 비티민K2가 많은 음식에 대해 알아보고자 한다.풍부하게 함유된비타민K2 음식은? 1. 낫토 낫토는 일본의 전통 발효 음식으로 비타민K2가 가장 풍부한 천연 공급원으로 잘 알려져 있다. 100g의 낫토에는 무려 1..

뇌경색은 뇌의 혈관이 막히면서 뇌 조직에 혈액 공급이 부족해져 발생하는 질환으로 뇌졸중의 주요 형태 중 하나이다. 평소 식습관은 뇌경색의 예방과 관리에 큰 영향을 미칠 수 있다. 이는 특정 음식들이 혈관 건강과 혈액 순화 개선에 도움을 주기 때문이다. 그래서 이번 시간에는 뇌경색 예방 및 관리에 도움이 되는 뇌경색에 좋은 음식 5가지를 소개하려고 한다.건강 식단뇌경색에 좋은 음식 1. 등푸른 생선 연어, 고등어, 정어리 같은 등푸른 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하다.오메가-3 지방산은 EPA와 DHA 성분을 포함하며 이들은 혈액 응고를 방지하고 혈관의 염증을 감소시켜 혈관 건강을 유지하는데 탁월하다. 특히 DHA는 뇌신경세포의 기능을 개선하고 인지능력 저하를 예방하는 효과가 있다. 2. 브로콜리 브로..