굴 효능 및 칼로리 알아보기

 
바다의 우유라 불리는 굴은 예로부터 면역력 증진과 남성 건강에 도움이 되는 음식으로 잘 알려져 있는데요
특히 남성호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진하고 정자를 형성하는 아연이 많이 함유되어 있는데 굴 100g에는 약 90mg의 아연을 함유하고 있다고 해요

또한 아미노산, 글리코겐, 비타민B, 타우린, 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소가 풍부하고 열량이 낮고 칼슘이 풍부해 다이어트 시 부족해지기 쉬운 무기질을 보충한데 도움이 될 수 있어요
예로부터 배 타는 어부의 딸은 얼굴이 까맣고 굴 따는 어부의 딸은 얼굴이 하얗다는 말이 있을 정도로 피부 미용의 탁월한 효능을 지녔는데요
 
이번 시간에는 수산물 중에서도 아연의 함량이 풍부하여 대표적인 스태미나 음식으로 손꼽히고 있는 굴의 효능 및 칼로리에 대해 살펴볼게요

굴 효능

 
1. 뼈 건강

• 바다의 우유라 불릴 정도로 칼슘 함량이 매우 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 성장기 아이들의 성장과 발육의 도움이 되며 갱년기로 인한 여성들의 골다공증을 예방하는 탁월한 효능을 가지고 있어요
• 단백질과 아연, 마그네슘, 철분 등의 미네랄도 풍부하여 뼈 건강은 물로 빈혈 예방에 도움이 될 수 있어요

2. 면역력 강화

• 아연, 철분, 칼슘, 구리, 요오드 등의 무기질이 풍부하여 면역력 강화에 탁월하는 효능이 있어요
• 비타민B와 비타민E 등도 풍부하여 면역력 증진에 효과적인 음식으로 알려져 있어요
• 함유된 아연은 인슐린 대사나 영양소 합성 등에 관여하는 필수 미네랄로 호흡기 상피세포를 보호하고 만성질환으로부터 면역력을 보호하는 역할을 가지고 있어요

3. 혈관 건강

• 타우린 성분이 풍부하여 혈압과 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 주는데 탁월한 효능을 가지고 있어 고혈압, 협심증, 심근경색 등의 혈관 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줄 수 있어요
• 마그네슘은 성분을 함유하고 있는데 마그네슘은 외부자극에 의한 신경 흥분을 억제해 긴장을 풀어주고 혈관에 탄력을 주어 고혈압을 예방하는데 도움이 돼요

4. 피부 미용

• 위의 언급한 것처럼 굴 따는 어부의 딸은 얼굴이 하얗다는 말이 있을 정도로 피부 미용에 좋은데 이는 각종 비타민과 무기질을 함유하고 있어 콜라겐을 형성하고 멜라닌 세포가 침착되는 것을 억제하는 효과를 가지고 있어요

 

 
5. 피로 해소

• 타우린 성분을 함유하고 있는데 이 성분은 피로를 해소하는데 도움이 돼요
• 타우린 외에도 단백질, 비타민, 철분, 아미노산, 미네랄이 풍부하여 원기를 회복하는데 도움을 줄 수 있어요
• 글리코겐 성분을 함유하고 있는데 타우린과 함께 간 기능 개선에 탁월한 효능을 가지고 있어 간 건강은 물론 숙취 해소에 도움이 될 수 있어요

6. 두뇌 건강

• 뇌 기능 활성화에 도움이 되는 DHA, 타우린, 아연 등이 풍부하여 기억력 개선 및 두뇌 발달에 도움이 될 수 있어요
• 아연은 뇌기능의 저하를 막고 DHA는 인지능력, 기억력 등 뇌 기능 향상에 도움이 되고 뇌 건강 및 치매 예방에도 기여할 수 있어요

7. 당뇨 예방

• 풍부하게 함유된 아연은 혈당을 조절하는 인슐린 대사를 촉진하여 당뇨 예방 및 개선에 도움이 돼요

 
 

굴 칼로리 및 부작용

 

굴 1접시 기준 80g의 칼로리는 77.6kcal로 적지 않은 열량을 보이지만 다양한 효능을 가지고 있기 때문에 많이 섭취하지 않는다며 건강에는 큰 무리는 없는데요
하지만 특히 섭취 시 조심해야 하는 부작용으로는 노라바이러스로 인한 식중독인데요
영양 높고 맛도 좋지만 가급적 익혀 먹는 것이 권장되는데 이는 노라바이러스가 열에 약한 특성을 가지고 있기 때문이에요
생으로 먹을 경우 반드시 신선한 것을 섭취하는 것이 좋으며 제품 포장 중 가열조리용 등에 표시가 있다면 반드시 85도 이상의 온도에서 1분 이상 가열하여 먹는 것이 식중독 부작용에 위험성을 줄일 수 있어요

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지금까지 영양가 높은 굴 효능 및 부작용과 칼로리를 살펴보았는데 어떻게 도움이 되셨나요?
노라바이러스 식중독 사고의 매개가 되는 수산물이므로 각별히 주의하여 건강도 챙기고 맛도 챙겼으면 좋겠어요
 
우리 모두 건강하고 행복하게 사는 그날까지 더 알차고 건강한 정보로 찾아뵐게요
읽어주셔서 감사합니다