식초에는 초산 및 구연산, 아미노산 등의 60여종의 다양한 유기산 성분들을 함유하고 있어 우리 몸에 다양한 효능이 많다고 알려져 있는데요
식초는 신맛이 매우 강해 바로 섭취가 불가능하여 요리에 영념으로 가미하거나 과일이나 채소, 곡물을 발효시킨 식초를 물과 함께 타서 마시게 되는데요
그중에서도 붉은 빛깔이 감도는 홍초는 식초에 복분자나 석류 등을 넣고 발효시킨 식초이며 새콤달콤한 맛 때문에 많은 사람들이 즐겨 마시고 있어요
이번 시간에는 새콤하고 달콤한 맛이 특징인 홍초에 대해 알아보고 효능 및 부작용에 대해 살펴보게요
홍초
2006년 국내 음요식초 시장의 문을 처음 연 홍초는 물이나 탄산수에 희석해 마시는 식초 음료를 말해요
식초 음료는 초산, 구연산 등 몸에 좋은 유기산이 풍부하여 피로를 해소하는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있으며 그 외에도 성인병 예방, 다이어트, 변비 예방등에 효과가 있다고 해요
특히 무더위로 지치고 갈증나기 쉬운 여름철 건강음료로 활력소가 되며 상큼하고 새콤달콤해 남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있어요
효능
피로 해소
각종 유기산이 풍부하여 체내 신진대사를 촉진하고 혈액 순환을 개선시켜 피로를 해소하는데 탁월한 효능을 가지고 있어요
또한 홍초의 풍부한 유기산 성분은 근육세포에 쌓여 피로를 유발하는 젖산의 생성을 억제하는데 뛰어난 효능이 있어 피로 해소에 효과적이라 할 수 있어요
피부 건강
풍부한 여러 유기산 성분이 피부에 영양을 공급하고 피부 속 노폐물과 독소를 제거하여 건강하고 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움이 된다고 해요
또한 각종 비타민이 풍부하여 기미나 잡티, 각종 피부 트러블 증상을 개선시켜주어 피부미백 및 피부 건강에 도움을 줄 수 있어요
다이어트 효과
꾸준히 섭취하게 되면 되면 체내 지방이 쌓이는 것을 억제하는데도 많은 도움이된다고 해요
또한 홍초는 체내 글리코겐이나 당분을 빠르게 연소시키는 효과가 있어 과체중이나 비만을 방지하고 개선하는데 도움이 돼요
노화 방지
항산화 작용이 뛰어난 안토시아닌 성분이 풍부하여 노화의 원인으로 지목되는 활성산소를 제거하여 노화방지에 도움이 돼요
또한 활성산소만큼이나 노화를 촉진시키는 과산화지질을 억제하는 효능을 가지고 있어 노화 방지에 많은 도움을 줄 수 있어요
해독 작용
펙틴 성분이 풍부하여 몸 속 쌓여 있는 독소 및 노폐물들을 배출하는데 뛰어난 작용을 해요
특히 미세먼지로 체내 유입된 중금속과 공업용 화학물질들을 배출시켜주는데 도움을 준다고 해요
장건강
식이섬유가 풍부하여 장운동 활성화에 도움을 주어 변비를 예방하고 개선하는데 뛰어난 효과가 있어요
홍초의 뛰어난 살균작용으로 장내 독소 및 유해균을 없애주는데 도움을 주어 장질환을 예방하는데 도움이 돼요
혈관 건강
유기산이 풍부하여 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 독소 및 노폐물 배출에 도움이 되어 혈관 건강 증진에 뛰어난 효과가 있어요
페프치노 성분을 함유하고 있는데 이 성분은 혈압을 낮추는 작용을 하여 고혈압을 예방하고 개선하는데 도움이 될 수 있어요
뼈 건강
구연산 성분은 체내 칼슘의 흡수를 도와 주어 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있어요
뼈 건강 증진 및 골밀도 향상으로 골다공증을 예방하고 관절 질환을 예방하는데 도움이 돼요
부작용
다양한 효능이 있지만 산 성분을 다량 함유하고 있기 때문에 빈 속에 과다하게 섭취할 경우 속쓰림 등의 부작용이 나타날 수 있어요
또한 시중에서 판매되는 홍초에는당분이 많아 과다하게 섭취할 경우 당 과다로 인한 여러 부작용이 발생 할 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋아요
지금까지 상큼하고 새콤달콤한 홍초 효능 및 부작용에 대해 살펴보았는데 어떻게 도움이 되셨나요?
몸에 좋다고 물처럼 너무 자주 섭취하면 속쓰림 등에 부작용이 있으니 적당양 섭취하신다면 건강한 삶을 사는데 도움이 될 수 있어요
우리 모두 건강하고 행복하게 사는 그날까지 더 알차고 건강한 정보로 찾아뵐게요
읽어주셔서 감사합니다
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