생강이 우리 몸에 좋다는 사실은 모두가 잘 아실 텐데요
뛰어난 효능 때문에 한약재료로도 쓰이며 차로 마시고 음식에 식재료로 쓰이는 쓰이는데요
이번 시간에는 생강에 대해 알아보고 효능에는 무엇이 있는지 알아볼게요
'신이 내린 선물'이라고 불릴 만큼 뛰어난 효능을 가진 생강은 인도가 원산지로 알려져 있으며 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 먹었다는 음식이라고 해요
우리나라에서도 김장을 할 때 잡내를 없애기 위해 많이 사용되기도 하는데요
알싸한 맛과 향으로 각종 양념과 소스의 재료로 사용되며 차나 간식 디저트로 활용되고 건강식품으로도 좋은 반응을 얻고 있어요
생강 효능
[Ginger Effect]
✔ 진저롤
매운맛 성분 중의 하나로 체내 지질 저하 효과, 항균효과, 종양 억제, DNA 손상 억제 역할에 도움
✔ 쇼가올
중추신경계를 진정시키고 위 점막을 자극하여 위액 분비를 증가, 소화 작용을 촉진하며 구토를 억제하는 효과
소화 촉진에 도움이 돼요
1. 진저롤, 쇼가올 성분
- 위 점막을 자극하고 소화액의 분비와 위장운동을 촉진
- 식욕을 돋우며 소화를 촉진하는데 도움
- 소화관 내부의 평활근의 긴장을 완화
- 변비나 위장 문제를 해결하는데 도움
암 예방 효과가 있어요
1. 진저롤, 쇼가올 성분
- 살균작용이 뛰어나 세균이 체내 침입을 방어
- 장내 해로운 세균들을 제거하여 대장암 예방 효과
✔ 미국 미네소타대학 앤 보드 박사 연구팀은 진저롤 효능 실험
- 진저롤 성분과 대장암세포 간의 연관성을 알아보는 쥐를 이용한 실험
- 진저롤을 섭취하지 않은 그룹보다 섭취한 그룹에서 종양 발생 감소 확인
- 당뇨, 고지혈증, 심혈관 질환뿐 아니라 항암 작용 효능 확인
면역력 강화에 도움이 돼요
1. 진저롤과 쇼가올 성분
- 감기나 기관지염의 원인 되는 병원성 세균 등 각종 균에 대한 살균 효과
- 여러 연구에서 생강차를 마시는 것이 성인의 감기와 독감을 줄여줄 수 효과 확인
당뇨 예방에 도움이 돼요
1. 진절로 성분
- 인슐린 민감성을 향상하여 혈당 수치를 낮춰주는 효과
- 당뇨를 개선하고 예방하는데 도움
- 제2형 당뇨 환자들의 혈당 조절과 당뇨로 인한 만성 합병증을 관리를 하는데 도움
고혈압을 예방할 수 있어요
1. 진저롤과 쇼가올 성분
- LDL 콜레스테롤 배출을 도와 콜레스텔로 수치를 낮추는 효과
- 혈소판의 응집을 억제하여 혈전 방지
- 각종 심혈관 질환과 고혈압을 예방하는데 도움
2. 칼륨 성분
- 나트륨과 노폐물을 배출을 도움으로써 고혈압 예방 효과
생리통 증상 완화 효과가 있어요
1. 프로스타글란딘의 생성을 억제
- 생리통 증상을 줄여주고 생각의 따뜻한 성질이 자궁을 따뜻하게 하여 생리통 완화에 도움
- 진통효과가 시중에 소염진통제와 비슷한 수준의 완화 효과
멀리 증상에 완화
1. 진저롤 성분
- 소화기의 운동능력을 향상해 주고 중추신경계를 진정시켜 주는 효과
- 멀미 증상을 완화하는데 도움
- 멀미약을 복용하기 어려운 임산부나 멀리로 고생하는 분들은 생강가루를 섭취하는 것이 멀미 완화에 도움
통증을 줄여주는데 도움이 돼요
1. 진저롤 성분
- 항염 효능을 가지고 있어 관절의 통증과 염증 및 일반적인 질병의 통증을 줄여 주는데 도움
- 마이애미 의대 연구에 의하며 섭취한 그룹이 섭취하지 않은 그룹보다 관절염의 통증을 덜 느끼는 것을 확인
혈관 건강에 도움이 돼요
1. 진저롤 성분
- 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고 신진대사를 촉진하는 역할
- 심근경색, 고혈압 등의 실혈관 질환을 예방하는데 도움
지금까지 생강 효능에 대해 알아보았는데요
어떻게 도움과 이해가 되셨나요?
청으로 만들어 먹거나 가루를 만들어 차로 드셔서도 좋으며 채 썬 생강을 음식에 곁들여 먹으면 풍미와 향이 좋아 입맛을 돕는데 도움이 되기 때문에 생강을 이용한 음식으로 건강한 몸을 챙기는 것은 어떨까요?
우리 모두 건강하고 행복하게 사는 그날까지 더 알차고 건강한 정보로 찾아뵐게요
읽어주셔서 감사합니다
'집밥건강 건강음식 스토리' 카테고리의 다른 글
부추의 효능 및 부작용 알고 드세요 (10) | 2023.05.17 |
---|---|
딸기 효능 및 부작용 알아보기 (7) | 2023.05.16 |
방울토마토 효능 및 부작용 알아보기 (11) | 2023.05.13 |
놀라운 파프리카 효능 알아보기 (6) | 2023.05.12 |
우리 몸에 좋은 연근 효능 및 부작용 (21) | 2023.02.24 |